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2.5 ore
Tour in cantina e degustazione di vini a Siena con pasto pomeridiano.
Immersi nella magica atmosfera della Toscana rurale, a due passi dal centro storico della Siena medievale, l’esperienza è un viaggio nella storia, nella cultura, nella tradizione e nella scienza che danno vita ad ogni bottiglia del nostro vino...
Walking through the vineyard, using simple and clear words, we will analyze agronomic techniques in relation to the biological cycle of the vine and techniques for the preservation and regeneration of rural resources.
In the cellar, we will discuss the fundamental principles of quality winemaking, at all the crucial stages of the grape-to-wine process: de-stemming-crushing, alcoholic fermentation, maceration, malolactic fermentation, racking, maturation, and ageing.
In the tasting room we will taste 5 of our fine organic wines. We will stimulate the senses to capture every
subtle olfactory-gustatory note of our products. A symphony of emotions that only great wines can give. To delight your palate and nourish your soul, each glass of wine will...
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